BC EASY 1 de GelMatic
Adecuada para
Leasing
Leasing · 48 meses
desde€252/mes
Ya ~4 porciones al día cubren la cuota de leasing — con alrededor de 2,70 € de margen por helado (3 € precio de venta, solo ~10 % de coste de materia prima).
Cuota de leasing a partir del precio base neto, IVA no incluido, sujeta a aprobación crediticia. Su presupuesto concreto lo elabora nuestro equipo de forma individual.
Ventajas:
- Financiación & leasing disponibles
- Opcionalmente con puesta en marcha & formación
- Desde almacén en Wildau/Berlín
Enlaces & descargas
GelMatic BC EASY 1
Máquina de helado soft / frozen yogurt / helado BC EASY 1 PM-GR – compacta, potente y a la última tendencia Máquina de helado soft de mostrador que ocupa un espacio mínimo Equipada con la moderna tecnología E.Co.S. Un sabor – ideal para recetas clásicas y creativas Para producir helado soft, helado exprés, frozen yogurt y postres helados Con bomba de aireación de acero inoxidable para un overrun máximo y una consistencia cremosa Perfecta también para helado soft de açaí y matcha – color intenso, servido según la tendencia Diseño libremente configurable – ideal para cualquier mostrador La máquina de helado soft perfecta para un sabor con atractivo de tendencia La Gel Matic BC EASY 1 PM-GR es una máquina de helado soft compacta para el mostrador, con la que puede producir un único sabor con la máxima calidad – ideal como solución de iniciación o como complemento para ofertas diarias o de tendencia cambiantes. Gracias a la bomba de aireación de acero inoxidable integrada, el helado soft ofrece una consistencia especialmente ligera y cremosa – incluso con mezclas exigentes como el helado soft de matcha o las variantes de açaí. Los sabores modernos de superalimentos pueden producirse con la misma fiabilidad que los clásicos. La tecnología E.Co.S. permite la máxima eficiencia energética y un control preciso de los ciclos de producción – ideal para un funcionamiento continuo y económico. El diseño configurable de forma flexible convierte la máquina en un elemento visual destacado en cualquier mostrador. Gracias a sus dimensiones compactas y a su manejo sencillo, puede utilizarse tanto en cafeterías y panaderías como en pequeños negocios de catering o conceptos para eventos. Conclusión: la BC EASY 1 PM-GR es la solución ideal para quienes desean ofrecer la máxima calidad, un manejo sencillo y una variedad de sabores creativa – incluido el helado soft de matcha y açaí – con un solo sabor. Sistema de producción: con bomba (PM) más información Serie: B Control: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidad del cilindro: 1.7 litros Número de sabores: 1 Número de cubas: 1 Agitador de la cuba: estándar Capacidad de la cuba: 10 litros Versión: Máquina de sobremesa Producción: 19 kg/h Tipo de agitador: acero inoxidable Refrigeración: Aire o agua Pasteurización: No Altura: 805 mm Anchura: 460 mm Profundidad: 690 mm Alimentación: 230V o 400V Potencia: 1,8 KW Peso (refrigeración por aire): 115 kg Peso (refrigeración por agua): 110 kg Sistema de producción: por gravedad (GR) más información Serie: B Control: E.Co.S. (Easy Control System) Capacidad del cilindro: 1.7 litros Número de sabores: 1 Número de cubas: 1 Agitador de la cuba: estándar Capacidad de la cuba: 11 litros Versión: Máquina de sobremesa Producción: 17 kg/h Tipo de agitador: acero inoxidable Refrigeración: Aire o agua Pasteurización: No Altura: 805 mm Anchura: 460 mm Profundidad: 690 mm Alimentación: 230V o 400V Potencia: 1,8 KW Peso (refrigeración por aire): 115 kg Peso (refrigeración por agua): 110 kg
Datos técnicos
Versiones comparadas
Ambas versiones son idénticas salvo por los valores indicados a continuación.
| Característica | Gravitationssystem (GR) | Pumpensystem (PM) |
|---|---|---|
| Produktspeisung | Gravitation (GR) | Zahnradpumpe (PM) |
| Behälterkapazität | 11.5 l | 9.8 l |
| Gewicht | 109–111 kg | 115–117 kg |
Equipamiento & tecnología
Rendimiento & producción
Sensor de nivel
Ya no existe el riesgo de quedarse sin helado: en cuanto se alcanza el nivel de reserva, un símbolo indica que la mezcla en la cuba ya no es suficiente para garantizar una producción correcta.
Contador de porciones
Supervisar y evaluar el funcionamiento está al alcance de todos gracias a la presentación clara de los datos de producción.
Fotocélula
Máxima comodidad durante el servicio. La dispensación se activa mediante la detección automática de cucurucho/vaso.
Sistema de retorno automático
Después de cada ciclo de dispensación, la palanca vuelve automáticamente a su posición inicial, evitando que quede abierta por descuido. Un accesorio sinónimo de seguridad y eficiencia.
Cuba refrigerada
Fiabilidad significa control constante de los parámetros de producción; la cuba refrigerada mantiene la temperatura de la mezcla a 4 °C y, por tanto, dentro del límite de seguridad. Si la temperatura de la cuba medida por INCODIS se desvía de la temperatura real, la lectura puede calibrarse.
Tapa
Robustez, estética y funcionalidad operativa son los requisitos que hay detrás de cada detalle de las máquinas Gelmatic. La tapa facilita la inspección y el rellenado de la cuba, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene.
Materiales e ingeniería
La aparente sencillez del diseño es en realidad el resultado de una cuidadosa selección de materiales, componentes y procesos. Una filosofía que sitúa la calidad en el centro sin compromisos.
Kit de limpieza
Toda máquina requiere un mantenimiento continuo y una atención especial para rendir al máximo. Cada máquina se suministra con un kit para realizar correctamente los procedimientos de enjuague y desinfección.
Ajuste de consistencia
Producir helado con la textura deseada requiere un control total sobre una de las funciones más importantes de las máquinas de helado exprés: la textura. La tecnología Gelmatic nunca decepciona al paladar.
Cilindro de expansión directa
La transferencia de calor eficiente enfría la mezcla más rápidamente. Todo ello beneficia la estructura extremadamente fina de “copo de nieve” del helado, que realza la percepción del sabor.
Agitador Sf2
La geometría del agitador garantiza un impacto mínimo sobre el helado, preservando su estructura. Cada detalle está diseñado para mejorar también el proceso de mezclado durante la fase de preparación.
Sistema de producción por gravedad
La transición de la mezcla del estado líquido al cremoso es una fase delicada de la producción de helado exprés. El sistema por gravedad es sencillo y fiable y garantiza un buen overrun con cualquier tipo de mezcla, incluso con pequeños trozos de fruta.
Agitador de cuba estándar
El agitador con control de frecuencia es una valiosa ayuda para el proceso de maduración de la mezcla y para mantener una temperatura uniforme en la cuba.
Rendimiento
Fiabilidad y ahorro energético van de la mano. Cada componente está diseñado y dimensionado para funcionar de manera eficiente en todas las condiciones de trabajo.
Diseño & instalación
Gas
La producción es sostenible y respetuosa con el medio ambiente gracias al uso del refrigerante R454C, que cumple las normativas más recientes. Con un GWP inferior a 150, esta elección responsable minimiza el impacto ambiental y nos permite mirar al futuro con confianza
