MV EASY 2 di GelMatic
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Leasing · 48 mesi
da€547/mese
Già ~7 porzioni al giorno coprono la rata di leasing — con circa 2,70 € di margine per gelato (3 € prezzo di vendita, solo ~10 % di costo della materia prima).
Rata di leasing a partire dal prezzo base netto, IVA esclusa, salvo approvazione del credito. Il Suo preventivo concreto viene elaborato individualmente dal nostro team.
Vantaggi:
- Finanziamento & leasing disponibili
- In opzione con avviamento & formazione
- Pronta consegna da Wildau/Berlino
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GelMatic MV EASY 2
Macchina per soft serve / frozen yogurt / gelato MV EASY 2 PM-GR Macchina a pavimento per soft serve con tecnologia E.Co.S. 2 gusti + 1 mix ottenuto dai gusti base per la produzione di soft serve, gelato espresso, frozen yogurt e dessert al gelato Pompe booster in acciaio inox per un overrun elevato il design può essere configurato individualmente Con questa macchina per soft serve di GelMatic potete produrre 2 gusti più 1 gusto misto. Ognuna delle vasche contiene 1 pompa in acciaio inox per conferire alla miscela di gelato l'overrun ottimale. La macchina è molto facile da pulire e ha una lunga durata. Questo modello è una delle nostre macchine più vendute. Sistema di produzione: a pompa (PM) scopri di più Serie: M Controllo: E.Co.S. (Easy Control System) Capacità cilindro: 2 x 2.6 litri Numero di gusti: 2 + mix Numero di vasche: 2 Miscelatore vasca: Standard Capacità vasca: 2 x 17 litri Versione: Macchina a pavimento Produzione: 50 kg/h Tipo di agitatore: Acciaio inox Raffreddamento: Aria o acqua Pastorizzazione: No Altezza: 1530 mm Larghezza: 640 mm Profondità: 810 mm Alimentazione: 230V o 400V Potenza: 4,9 KW Peso (raffreddamento ad aria): 320 kg Peso (raffreddamento ad acqua): 305 kg Sistema di produzione: a gravità (GR) scopri di più Serie: M Controllo: E.Co.S. (Easy Control System) Capacità cilindro: 2 x 2.6 litri Numero di gusti: 2 + mix Numero di vasche: 2 Miscelatore vasca: Standard Capacità vasca: 2 x 19 litri Versione: Macchina a pavimento Produzione: 45 kg/h Tipo di agitatore: Acciaio inox Raffreddamento: Aria o acqua Pastorizzazione: No Altezza: 1530 mm Larghezza: 640 mm Profondità: 810 mm Alimentazione: 230V o 400V Potenza: 4,9 KW Peso (raffreddamento ad aria): 320 kg Peso (raffreddamento ad acqua): 305 kg
Dati tecnici
Versioni a confronto
Le due versioni sono identiche, a eccezione dei valori indicati di seguito.
| Caratteristica | Gravitationssystem (GR) | Pumpensystem (PM) |
|---|---|---|
| Produktspeisung | Gravitation (GR) | Zahnradpumpe (PM) |
| Behälterkapazität | 18 l | 15.5 l |
| Gewicht | 288–295 kg | 285–307 kg |
| Stundenleistung | 45 Kg/h | 58 Kg/h |
| Kühlung | Luftkühlung / Wasserkühlung | Wasserkühlung / Luftkühlung |
| Max. Leistungsaufnahme | 4609 W | 5488 W |
Dotazione & tecnologia
Prestazioni & produzione
Ruote piroettanti
Spostare la macchina senza sforzo e in sicurezza garantisce di poterne cambiare la posizione senza alcuna limitazione.
Sensore di livello
Il rischio di rimanere senza gelato è eliminato: non appena viene raggiunto il livello di riserva, un simbolo segnala che la miscela nella vasca non è più sufficiente a garantire una corretta produzione.
Contaporzioni
Monitorare e valutare l'attività è alla portata di tutti grazie alla presentazione chiara dei dati di produzione.
Fotocellula
Massima praticità nel servizio. L'erogazione si attiva tramite il rilevamento automatico di cono/coppetta.
Sistema di ritorno automatico
Dopo ogni erogazione la leva torna automaticamente nella posizione iniziale, evitando che rimanga aperta per errore. Un accessorio sinonimo di sicurezza ed efficienza.
Vasca refrigerata
Affidabilità significa controllo costante dei parametri di produzione; la vasca refrigerata mantiene la miscela a 4 °C e quindi entro il limite di sicurezza. Se la temperatura della vasca rilevata dall'INCODIS differisce da quella reale, la lettura può essere calibrata.
Coperchio
Robustezza, estetica e funzionalità operativa sono i requisiti alla base della progettazione di ogni dettaglio delle macchine Gelmatic. Il coperchio facilita l'ispezione e il riempimento della vasca, il tutto con il massimo livello di igiene.
Materiali e ingegneria
L'apparente semplicità del design è in realtà il risultato di un'accurata selezione di materiali, componenti e processi. Una filosofia che mette la qualità al centro senza compromessi.
Kit di pulizia
Ogni macchina richiede una manutenzione continua e un'attenzione particolare per funzionare al meglio. Ogni macchina viene fornita con un kit per eseguire correttamente le procedure di risciacquo e disinfezione.
Cilindro a espansione diretta
Un efficiente scambio termico raffredda la miscela più rapidamente. Tutto questo va a vantaggio della finissima struttura a "fiocco di neve" del gelato, che esalta la percezione del gusto.
Agitatore Sf2
La geometria dell'agitatore garantisce un impatto minimo sul gelato preservandone la struttura. Ogni dettaglio è progettato per migliorare il processo di miscelazione anche durante la fase di preparazione.
Sistema di produzione a gravità
Il passaggio della miscela dallo stato liquido a quello cremoso è una fase delicata della produzione di gelato espresso. Il sistema a gravità è semplice e affidabile e garantisce un buon overrun con qualsiasi tipo di miscela, anche con piccoli pezzi di frutta.
Miscelatore standard
Il miscelatore a frequenza regolabile è un valido aiuto per il processo di maturazione della miscela e per mantenere una temperatura uniforme nella vasca.
Prestazioni elevate
Due compressori e due motori dell'agitatore per il controllo indipendente di vasche e cilindri consentono ai due lati di lavorare in modo autonomo, come se aveste due macchine in una.
Prestazioni
Affidabilità e risparmio energetico vanno di pari passo. Ogni componente è progettato e dimensionato per lavorare in modo efficiente in tutte le condizioni di lavorazione.
Design & installazione
Gas
La produzione è sostenibile e rispettosa dell'ambiente grazie all'impiego del refrigerante R454C, conforme alle normative più recenti. Con un GWP inferiore a 150, questa scelta responsabile riduce al minimo l'impatto ambientale e permette di guardare al futuro con fiducia
