SHG-M 250 HTP de GelMatic
Adecuada para
Leasing
Leasing · 48 meses
€1,068/mes
Ya ~14 porciones al día cubren la cuota de leasing — con alrededor de 2,70 € de margen por helado (3 € precio de venta, solo ~10 % de coste de materia prima).
Cuota de leasing a partir del precio base neto, IVA no incluido, sujeta a aprobación crediticia. Su presupuesto concreto lo elabora nuestro equipo de forma individual.
Ventajas:
- Financiación & leasing disponibles
- Opcionalmente con puesta en marcha & formación
- Desde almacén en Wildau/Berlín
Enlaces & descargas
GelMatic SHG-M 250 HTP
Máquina de helado soft / batidos / frozen yogurt – SHG M 250 HTP Máquina de helado soft / batidos / frozen yogurt con pasteurización cuando se utiliza para batidos, hay disponibles 4 sabores diferentes bomba booster para un alto overrun 2 grandes cilindros de congelación (2.6 litros para helado soft / frozen yogurt y 8 litros para batidos ) manejo cómodo y sencillo mediante pantalla táctil ( In.Co.Di.S. ) limpieza rápida bajo consumo energético el diseño puede personalizarse
Datos técnicos
Equipamiento & tecnología
Manejo & control
Compartimento de toppings
Las virutas y salsas están siempre a mano para decorar helados y batidos; los toppings se almacenan en cuatro bandejas de fácil acceso, dos de ellas calefactadas y dos a temperatura ambiente.
Incodis 2.0
El exclusivo proyecto de Gelmatic que permite programar, supervisar y diagnosticar todas las funciones de la máquina, de forma local y remota, de manera sencilla e interactiva.
Rendimiento & producción
Condensación
Máximo confort acústico y estabilidad de producción en todas las condiciones climáticas con la condensación por agua. Libertad de movimiento y colocación con la versión refrigerada por aire.
Almacenamiento de siropes
Una carcasa de acero inoxidable permite almacenar de forma higiénica y práctica los dosificadores de sirope, con un regulador de presión para una dosificación precisa e individual.
Ruedas giratorias
Desplazar la máquina sin esfuerzo y con seguridad garantiza que su posición pueda cambiarse sin restricciones.
Sensor de nivel
Se elimina el riesgo de quedarse sin helado: en cuanto se alcanza el nivel de reserva, un icono indica que la mezcla en la cuba ya no es suficiente para garantizar una producción correcta.
Contador de porciones
Supervisar y evaluar las operaciones está al alcance de todos gracias a la presentación clara de los datos de producción.
Bloque de dispensación
Sin dispensaciones complicadas: simplemente elija entre helado y un batido con uno de los 4 siropes disponibles.
Fotocélula
Máxima comodidad en el servicio. La dispensación se activa mediante la detección automática del cono/vaso.
Cuchara desechable
Mezcla sencilla y práctica del helado con el topping deseado. Cada sabor se convierte en un sabroso descubrimiento.
Cuba refrigerada
Fiabilidad significa control constante de los parámetros de producción; la cuba refrigerada mantiene la temperatura de la mezcla a 4 °C y, por tanto, dentro del límite de seguridad. Si la temperatura de la cuba medida por INCODIS difiere de la temperatura real, la lectura puede calibrarse.
Tapa
Robustez, estética y funcionalidad operativa son los requisitos que guían el diseño de cada detalle de las máquinas Gelmatic. La tapa facilita la inspección y el rellenado de la cuba, todo ello con los más altos estándares de higiene.
Tratamiento térmico
Garantizar la calidad higiénica de la mezcla es sinónimo de fiabilidad y eficiencia. El tratamiento térmico permite reducir la frecuencia de lavado garantizando al mismo tiempo la seguridad microbiológica.
Sistema de llenado de polvo
De serie, la mezcla se prepara directamente en la cuba siguiendo las instrucciones de la tecnología INCODIS.
Kit de limpieza
Toda máquina requiere un mantenimiento continuo y un cuidado especial para rendir al máximo. Cada máquina se suministra con un kit para realizar correctamente los procedimientos de aclarado y desinfección.
Diferentes productos con una sola máquina
Máquinas que permiten ampliar y completar su oferta con una variedad prácticamente ilimitada de bebidas heladas en sus múltiples interpretaciones, además del helado.
Cilindro de expansión directa
Una transferencia de calor eficiente garantiza un enfriamiento más rápido de la mezcla. Todo ello beneficia la finísima estructura de "copo de nieve" del helado, que realza la percepción del sabor.
Cilindros dedicados
Dos cilindros separados para producir batidos y helado. Dado que la máquina está diseñada para un uso altamente profesional, el cilindro dedicado a los batidos tiene una capacidad de 8 l, lo que garantiza un alto ritmo de producción.
BATIDOR SF2 Y SX1
La geometría del batidor garantiza un impacto mínimo sobre el helado y preserva su estructura. Cada detalle está diseñado para mejorar también el proceso de mezclado durante la fase de preparación.
Sistema de producción con bomba
El paso de la mezcla del estado líquido al cremoso es una fase delicada de la elaboración del helado exprés. El sistema de bomba de presión por engranajes aumenta la productividad y permite adaptar la producción a requisitos específicos.
Agitador estándar
El agitador con frecuencia regulable es una valiosa ayuda para el proceso de maduración de la mezcla y para mantener una temperatura uniforme en la cuba.
Rendimiento
Fiabilidad y ahorro energético van de la mano. Cada componente está diseñado y dimensionado para funcionar de forma eficiente en todas las condiciones de trabajo.
Diseño & instalación
Dimensiones
Dos máquinas en una para producir helado y batidos con prestaciones altamente profesionales.
Gas
La producción es sostenible y respetuosa con el medio ambiente gracias al uso del refrigerante R454C, que cumple las normativas más recientes. Con un GWP inferior a 150, esta elección responsable minimiza el impacto ambiental y permite mirar al futuro con confianza
