Self Gel 1 UP de GelMatic
Adecuada para
Leasing
Leasing · 48 meses
€672/mes
Ya ~9 porciones al día cubren la cuota de leasing — con alrededor de 2,70 € de margen por helado (3 € precio de venta, solo ~10 % de coste de materia prima).
Cuota de leasing a partir del precio base neto, IVA no incluido, sujeta a aprobación crediticia. Su presupuesto concreto lo elabora nuestro equipo de forma individual.
Ventajas:
- Financiación & leasing disponibles
- Opcionalmente con puesta en marcha & formación
- Desde almacén en Wildau/Berlín
Enlaces & descargas
GelMatic Self Gel 1 UP
Máquina de helado soft / frozen yogurt – Self Gel 1 UP un sabor de helado autoservicio con monedero (ficha o efectivo) gracias a la pasteurización, la limpieza solo es necesaria cada 14 días el diseño puede personalizarse; la versión estándar es completamente de acero inoxidable la cantidad de helado en el vaso puede ajustarse individualmente podemos configurar la máquina para distintos tamaños y formas de vasos de papel, así como para conos de barquillo manejo mediante un panel táctil de 10,1 pulgadas (personalizable) Sistema de producción: con bomba (PM) más información Serie: S Control: In.Co.Di.S. Capacidad del cilindro: 1.7 litros Número de sabores: 1 Número de cubas: 1 Agitador de la cuba: Estándar Capacidad de la cuba: 13 litros Versión: Máquina de pie Producción: 19 kg/h Tipo de batidor: acero inoxidable Refrigeración: Aire o agua Pasteurización: Sí Altura: 886 mm Anchura: 456 mm Profundidad: 742 mm Alimentación: 230V o 400V Potencia: 1,8 KW Peso (refrigeración por aire): 155 kg Peso (refrigeración por agua): 150 kg
Datos técnicos
Equipamiento & tecnología
Manejo & control
Incodis 2.0
Diseño exclusivo de Gel Matic con un monitor de alta definición de 10,1" para un alto nivel de interactividad con los clientes y de gestión de la máquina. Iconos sencillos le guían durante la dispensación. Contenido visual personalizable.
Rendimiento & producción
Tecnología UP
Ajustar el formato y el peso del helado que se va a dispensar es una ventaja particular para cualquier negocio que deba adaptarse a requisitos específicos del mercado y de los clientes.
Activación de la dispensación
La interacción con la máquina es sencilla y agradable. Una ficha o una moneda activa el procedimiento de selección y dispensación del helado deseado de forma totalmente autónoma. La fotocélula detecta automáticamente la presencia del cono/vaso.
Contador de porciones
Supervisar y evaluar las operaciones está al alcance de todos gracias a la presentación clara de los datos de producción.
Sensor de nivel
Se elimina el riesgo de quedarse sin helado: en cuanto se alcanza el nivel de reserva, un icono indica que la mezcla en la cuba ya no es suficiente para garantizar una producción correcta.
Cuba refrigerada
Fiabilidad significa control constante de los parámetros de producción; la cuba refrigerada mantiene la temperatura de la mezcla a 4 °C y, por tanto, dentro del límite de seguridad. Si la temperatura de la cuba medida por INCODIS difiere de la temperatura real, la lectura puede calibrarse.
Materiales e ingeniería
Los paneles de acero inoxidable se someten a un proceso de recubrimiento especial para aumentar la resistencia y eliminar la suciedad de forma eficaz. El panel de plexiglás protege la unidad de dispensación y la tapa con cerradura garantiza un almacenamiento seguro de la mezcla.
Tratamiento térmico
Garantizar la calidad higiénica de la mezcla es sinónimo de fiabilidad y eficiencia. El tratamiento térmico permite reducir la frecuencia de lavado garantizando al mismo tiempo la seguridad microbiológica.
Tapa
Robustez, estética y funcionalidad operativa son los requisitos que guían el diseño de cada detalle de las máquinas Gelmatic. La tapa facilita la inspección y el rellenado de la cuba, todo ello con los más altos estándares de higiene.
Kit de limpieza
Toda máquina requiere un mantenimiento continuo y un cuidado especial para rendir al máximo. Cada máquina se suministra con un kit para realizar correctamente los procedimientos de aclarado y desinfección.
Ajuste de consistencia
Producir helado con la textura deseada exige un control total sobre una de las funciones más importantes de las máquinas de helado exprés: la textura. La tecnología Gelmatic nunca decepciona al paladar.
Cilindro de expansión directa
Una transferencia de calor eficiente garantiza un enfriamiento más rápido de la mezcla. Todo ello beneficia la finísima estructura de "copo de nieve" del helado, que realza la percepción del sabor.
Agitador Sf2
La geometría del batidor garantiza un impacto mínimo sobre el helado y preserva su estructura. Cada detalle está diseñado para mejorar también el proceso de mezclado durante la fase de preparación.
Sistema de producción con bomba
El paso de la mezcla del estado líquido al cremoso es una fase delicada de la elaboración del helado exprés. El sistema de bomba de presión por engranajes aumenta la productividad y permite adaptar la producción a requisitos específicos.
Agitador estándar
El agitador con frecuencia regulable es una valiosa ayuda para el proceso de maduración de la mezcla y para mantener una temperatura uniforme en la cuba.
Rendimiento
Fiabilidad y ahorro energético van de la mano. Cada componente está diseñado y dimensionado para funcionar de forma eficiente en todas las condiciones de trabajo.
Diseño & instalación
Dimensiones
Profesionalidad y un espacio mínimo: crear un ambiente acogedor y agradable mientras se desarrollan nuevas oportunidades de negocio en zonas de gran afluencia resulta sencillo y rentable.
Gas
La producción es sostenible y respetuosa con el medio ambiente gracias al uso del refrigerante R454C, que cumple las normativas más recientes. Con un GWP inferior a 150, esta elección responsable minimiza el impacto ambiental y permite mirar al futuro con confianza
