MV EASY 2 KOLOR di GelMatic
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Leasing
Leasing · 48 mesi
€710/mese
Già ~9 porzioni al giorno coprono la rata di leasing — con circa 2,70 € di margine per gelato (3 € prezzo di vendita, solo ~10 % di costo della materia prima).
Rata di leasing a partire dal prezzo base netto, IVA esclusa, salvo approvazione del credito. Il Suo preventivo concreto viene elaborato individualmente dal nostro team.
Vantaggi:
- Finanziamento & leasing disponibili
- In opzione con avviamento & formazione
- Pronta consegna da Wildau/Berlino
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GelMatic MV EASY 2 KOLOR
Macchina per soft serve / frozen yogurt MV EASY 2 KOLOR PM macchina a pavimento con tecnologia E.Co.S. 2 gusti di gelato + mix + 3 topping per la produzione di soft serve, gelato espresso, frozen yogurt e dessert di gelato pompa booster per un elevato overrun il design è personalizzabile Sistema di produzione: a pompa (PM) per saperne di più Serie: M Controllo: E.Co.S. (Easy Control System) Capacità cilindro: 2 x 2.6 litri Numero di gusti: 2 + mix + 3 topping Numero di vasche: 2 Miscelatore vasca: Standard Capacità vasca: 2 x 17 litri Versione: Macchina a pavimento Produzione: 50 kg/h Tipo di agitatore: acciaio inox Raffreddamento: Aria o acqua Pastorizzazione: No Altezza: 1540 mm Larghezza: 600 mm Profondità: 819 mm Alimentazione: 230V o 400V Potenza: 4,9 KW Peso (raffreddamento ad aria): 320 kg Peso (raffreddamento ad acqua): 295 kg
Dati tecnici
Dotazione & tecnologia
Prestazioni & produzione
Sistema di produzione a pompa
Il passaggio della miscela dallo stato liquido a quello cremoso è una fase delicata della produzione di gelato espresso. Il sistema a pompa a pressione con ingranaggi aumenta la produttività e consente di adattare la produzione a esigenze specifiche.
Miscelatore di serie
Il miscelatore a frequenza regolabile è un valido aiuto per il processo di maturazione della miscela e per il mantenimento di una temperatura uniforme nella vasca.
Prestazioni
Affidabilità e risparmio energetico vanno di pari passo. Ogni componente è progettato e dimensionato per funzionare in modo efficiente in tutte le condizioni di lavorazione.
Vano sciroppi
Un alloggiamento in acciaio inox consente la conservazione igienica e pratica dei dosatori di sciroppo, con regolatore di pressione per un dosaggio preciso e individuale.
Ruote piroettanti
Spostare la macchina senza sforzo e in sicurezza garantisce la possibilità di cambiarne la posizione senza alcuna limitazione.
Sensore di livello
Il rischio di rimanere senza gelato è eliminato: non appena viene raggiunto il livello di riserva, un'icona segnala che la miscela nella vasca non è più sufficiente a garantire una corretta produzione.
Gruppo di erogazione
Variare il gelato è un gioco da ragazzi: basta selezionare il gusto e la macchina fa il resto da sola.
Vasca refrigerata
Affidabilità significa controllo costante dei parametri di produzione; la vasca refrigerata mantiene la temperatura della miscela a 4 °C, quindi entro il limite di sicurezza. Se la temperatura della vasca rilevata da INCODIS differisce da quella effettiva, la lettura può essere calibrata.
Coperchio
Robustezza, estetica e funzionalità operativa sono i requisiti alla base della progettazione di ogni dettaglio delle macchine Gelmatic. Il coperchio facilita l'ispezione e il riempimento della vasca, sempre con i più elevati standard di igiene.
Kit di pulizia
Ogni macchina richiede una manutenzione continua e una cura particolare per offrire le migliori prestazioni. Ogni macchina viene fornita con un kit per eseguire correttamente le procedure di risciacquo e sanificazione.
Griglie filtro laterali
L'attenzione progettuale dedicata a ogni dettaglio semplifica tutte le procedure quotidiane di pulizia e risciacquo.
Cilindro a espansione diretta
L'efficiente scambio termico assicura un raffreddamento più rapido della miscela. Tutto ciò va a vantaggio della finissima struttura "a fiocco di neve" del gelato, che esalta la percezione del gusto.
Agitatore Sf2
La geometria dell'agitatore garantisce un impatto minimo sul gelato preservandone la struttura. Ogni dettaglio è progettato per migliorare anche il processo di miscelazione durante la fase di preparazione.
Contaporzioni
Monitorare e valutare l'attività è alla portata di tutti grazie alla presentazione chiara dei dati di produzione.
Design & installazione
Gas
La produzione è sostenibile e rispettosa dell'ambiente grazie all'impiego del refrigerante R454C, conforme alle normative più recenti. Con un GWP inferiore a 150, questa scelta responsabile riduce al minimo l'impatto ambientale e ci consente di guardare al futuro con fiducia
Dimensioni
Una macchina con due cilindri e uno speciale gruppo di erogazione che offre 2 gusti e 3 diverse variazioni. Grazie alle dimensioni compatte si inserisce facilmente in qualsiasi ambiente di lavoro.