À propos de la ligne Lab

L’outil du laboratoire. Avec une machine facile à positionner dans n’importe quel espace de travail, vous élargissez votre gamme et choisissez entre différentes capacités de production. POWER GEL délivre une glace bien structurée, idéale pour la production en continu de portions individuelles à emporter. Équipée d’accessoires qui simplifient le remplissage de chaque contenant, la Power Gel préserve les propriétés structurelles de la glace, de la production et du stockage en vitrine jusqu’à la consommation. PASTRY GEL est conçue pour la pâtisserie et la production professionnelle de desserts.