POWER GEL HC EASY 1 PM par GelMatic

Capteur de niveau

Le risque de manquer de glace est éliminé : dès que le niveau de réserve est atteint, un symbole indique que le mix présent dans la cuve n'est plus suffisant pour assurer une production correcte.

Dégivrage

Simplifie le nettoyage en facilitant la fonte de la glace dans le cylindre.

Production continue

Des temps de démarrage réduits font que la machine ne fonctionne que le temps nécessaire à la production souhaitée.

Extrudeuse

Le bloc de distribution est équipé d'extrudeuses spéciales qui facilitent le remplissage des gobelets et des portions individuelles.

Cuve réfrigérée

La fiabilité passe par un contrôle constant des paramètres de production ; la cuve réfrigérée maintient le mix à 4 °C, soit dans la limite de sécurité. Si la température de la cuve mesurée par l'INCODIS diffère de la température réelle, la mesure peut être calibrée.

Couvercle

Robustesse, esthétique et fonctionnalité opérationnelle sont les exigences qui président à la conception de chaque détail des machines Gelmatic. Le couvercle facilite l'inspection et le remplissage de la cuve, tout en garantissant le plus haut niveau d'hygiène.

PIEDS

Au poste de travail, le nettoyage doit être rapide et facile. Dans la gamme Lab, cela est obtenu en dimensionnant de manière appropriée l'espace libre par rapport à la surface d'appui.

Kit de nettoyage

Chaque machine nécessite un entretien continu et une attention particulière pour fonctionner de manière optimale. Chaque machine est livrée avec un kit permettant d'effectuer correctement les procédures de rinçage et de désinfection.

Équipement standard spécial

Un robinet spécial équipé d'une buse ou d'une pommette de douche et monté sur la surface de la cuve accélère à la fois les opérations de rinçage et les changements de parfum.

Réglage de la consistance

Produire une glace à la texture souhaitée exige un contrôle total sur l'une des fonctions les plus importantes des machines à glace express : la texture. La technologie Gelmatic ne déçoit aucun palais.

Cylindre à détente directe

Un transfert thermique efficace refroidit le mix plus rapidement. Tout cela profite à la structure très fine « flocon de neige » de la glace, qui renforce la perception des saveurs.

Agitateur Sf2

La géométrie du batteur assure un impact minimal sur la glace tout en préservant sa structure. Chaque détail est conçu pour améliorer également le processus de mélange lors de la phase de préparation.

Système de production à pompe

Le passage du mix de l'état liquide à l'état crémeux est une étape délicate de la production de glace express. Le système de pompe à pression entraînée par engrenages augmente la productivité et permet d'adapter la production à des besoins spécifiques.

Agitateur standard

L'agitateur à fréquence réglable est une aide précieuse pour le processus de maturation du mix et pour maintenir une température homogène dans la cuve.

Gaz

La production est durable et respectueuse de l'environnement grâce à l'utilisation du réfrigérant R454C, conforme aux dernières réglementations. Avec un GWP inférieur à 150, ce choix responsable minimise l'impact environnemental et nous permet d'envisager l'avenir avec confiance

Design

Les panneaux en acier inoxydable, aux lignes harmonieuses et ergonomiques, confèrent à la machine un caractère fort et une robustesse, et facilitent son intégration avec les autres équipements de travail.

Dimensions

Machine de comptoir pour un parfum. Ses dimensions compactes permettent un positionnement aisé dans toute unité de production, y compris les unités mobiles.

Condensation

Le refroidissement par eau assure une stabilité de production dans toutes les conditions.

Performance

Fiabilité et économies d'énergie vont de pair. Chaque composant est conçu et dimensionné pour fonctionner efficacement dans toutes les conditions de traitement.