BC EASY 1 par GelMatic
Convient pour
Leasing
Leasing · 48 mois
à partir de€252/mois
Déjà ~4 portions par jour couvrent la mensualité de leasing — avec environ 2,70 € de marge par glace (3 € prix de vente, seulement ~10 % de coût matière).
Mensualité de leasing à partir du prix de base net, hors TVA, sous réserve de solvabilité. Votre devis concret est établi individuellement par notre équipe.
Avantages :
- Financement & leasing possibles
- En option avec mise en service & formation
- Départ stock Wildau/Berlin
Liens & téléchargements
GelMatic BC EASY 1
Machine à glace italienne / frozen yogurt / crème glacée BC EASY 1 PM-GR – compacte, puissante et tendance Machine à glace italienne de comptoir avec un encombrement minimal Équipée de la technologie moderne E.Co.S. Un parfum – idéale pour les recettes classiques et créatives Pour produire de la glace italienne, de la crème glacée express, du frozen yogurt et des desserts glacés Avec une pompe d'aération en acier inoxydable pour un foisonnement maximal et une consistance crémeuse Également parfaite pour la glace italienne à l'açaï et au matcha – couleur intense, servie de façon tendance Design librement configurable – idéal pour tout comptoir La machine à glace italienne parfaite pour un parfum au fort attrait tendance La Gel Matic BC EASY 1 PM-GR est une machine à glace italienne compacte pour une utilisation au comptoir, avec laquelle vous pouvez produire un seul parfum d'une qualité optimale – idéale comme solution d'entrée de gamme ou comme complément pour des offres quotidiennes ou tendance changeantes. Grâce à la pompe d'aération intégrée en acier inoxydable, la glace italienne offre une consistance particulièrement légère et crémeuse – même avec des mix exigeants comme la glace italienne au matcha ou les variantes à l'açaï. Les parfums superfood modernes peuvent ainsi être produits de manière tout aussi fiable que les classiques. La technologie E.Co.S. permet une efficacité énergétique maximale et un contrôle précis des cycles de production – idéale pour un fonctionnement continu et économique. Le design configurable avec souplesse fait de la machine un point fort visuel sur tout comptoir. Grâce à ses dimensions compactes et à sa simplicité d'utilisation, elle peut être utilisée aussi bien dans les cafés, les boulangeries, les petites entreprises de restauration que dans les concepts événementiels. Conclusion : la BC EASY 1 PM-GR est la solution idéale pour quiconque souhaite offrir une qualité maximale, une manipulation aisée et une variété de parfums créative – y compris la glace italienne au matcha et à l'açaï – avec un seul parfum. Système de production : à pompe (PM) en savoir plus Série : B Commande : E.Co.S. (Easy Control System) Capacité du cylindre : 1.7 litres Nombre de parfums : 1 Nombre de trémies : 1 Mélangeur de trémie : standard Capacité de la trémie : 10 litres Version : Appareil de table Production : 19 kg/h Type de batteur : acier inoxydable Refroidissement : Air ou eau Pasteurisation : Non Hauteur : 805 mm Largeur : 460 mm Profondeur : 690 mm Alimentation : 230V ou 400V Puissance : 1,8 KW Poids (refroidissement par air) : 115 kg Poids (refroidissement par eau) : 110 kg Système de production : par gravité (GR) en savoir plus Série : B Commande : E.Co.S. (Easy Control System) Capacité du cylindre : 1.7 litres Nombre de parfums : 1 Nombre de trémies : 1 Mélangeur de trémie : standard Capacité de la trémie : 11 litres Version : Appareil de table Production : 17 kg/h Type de batteur : acier inoxydable Refroidissement : Air ou eau Pasteurisation : Non Hauteur : 805 mm Largeur : 460 mm Profondeur : 690 mm Alimentation : 230V ou 400V Puissance : 1,8 KW Poids (refroidissement par air) : 115 kg Poids (refroidissement par eau) : 110 kg
Données techniques
Versions comparées
Les deux versions sont identiques à l'exception des valeurs indiquées ci-dessous.
| Caractéristique | Gravitationssystem (GR) | Pumpensystem (PM) |
|---|---|---|
| Produktspeisung | Gravitation (GR) | Zahnradpumpe (PM) |
| Behälterkapazität | 11.5 l | 9.8 l |
| Gewicht | 109–111 kg | 115–117 kg |
Équipement & technologie
Performance & production
Capteur de niveau
Vous ne risquez plus de manquer de crème glacée : dès que le niveau de réserve est atteint, un symbole indique que le mix présent dans la trémie n'est plus suffisant pour assurer une production correcte.
Compteur de portions
Le suivi et l'évaluation de l'exploitation sont à la portée de tous grâce à la présentation claire des données de production.
Cellule photoélectrique
Un confort maximal pendant le service. La distribution est activée par la détection automatique du cornet/gobelet.
Système de retour automatique
Après chaque cycle de distribution, le levier revient automatiquement à sa position de départ, ce qui évite qu'il ne reste ouvert par inadvertance. Un accessoire synonyme de sécurité et d'efficacité.
Trémie réfrigérée
La fiabilité passe par un contrôle constant des paramètres de production ; la trémie réfrigérée maintient la température du mix à 4 °C, donc dans la limite de sécurité. Si la température de la trémie mesurée par INCODIS s'écarte de la température réelle, la mesure peut être calibrée.
Couvercle
Robustesse, esthétique et fonctionnalité opérationnelle sont les exigences qui président à chaque détail des machines Gelmatic. Le couvercle facilite l'inspection et le remplissage de la trémie, tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes.
Matériaux et ingénierie
La simplicité apparente de la conception est en réalité le fruit d'une sélection rigoureuse des matériaux, des composants et des procédés. Une philosophie qui place la qualité au centre, sans compromis.
Kit de nettoyage
Chaque machine nécessite un entretien continu et une attention particulière pour offrir ses meilleures performances. Chaque machine est fournie avec un kit permettant d'effectuer correctement les procédures de rinçage et de désinfection.
Réglage de la consistance
Produire une crème glacée à la texture souhaitée exige une maîtrise totale de l'une des fonctions les plus importantes des machines à crème glacée express : la texture. La technologie Gelmatic ne déçoit jamais le palais.
Cylindre à détente directe
Un transfert thermique efficace refroidit le mix plus rapidement. Tout cela profite à la structure extrêmement fine en « flocon de neige » de la crème glacée, qui renforce la perception des arômes.
Agitateur Sf2
La géométrie du batteur garantit un impact minimal sur la crème glacée tout en préservant sa structure. Chaque détail est conçu pour améliorer également le processus de mélange pendant la phase de préparation.
Système de production par gravité
Le passage du mix de l'état liquide à l'état crémeux est une étape délicate de la production de crème glacée express. Le système par gravité est simple et fiable et garantit un bon foisonnement avec tout type de mix, même avec de petits morceaux de fruits.
Mélangeur de trémie standard
Le mélangeur à commande de fréquence est une aide précieuse pour le processus de maturation du mix et pour le maintien d'une température homogène dans la trémie.
Gaz
La production est durable et respectueuse de l'environnement grâce à l'utilisation du fluide frigorigène R454C, conforme aux dernières réglementations. Avec un GWP inférieur à 150, ce choix responsable réduit au minimum l'impact environnemental et nous permet d'envisager l'avenir avec confiance
Design & installation
Performance
Fiabilité et économies d'énergie vont de pair. Chaque composant est conçu et dimensionné pour fonctionner efficacement dans toutes les conditions de production.
